বাইরের খাবারে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা? রান্নায় রসুন-জোয়ান-গোলমরিচ রাখুন

দিনভর কাজের ব্যস্ততায় অনেকেরই বাইরে খাওয়া এড়ানো সম্ভব হয় না। বিশেষ করে অফিসে বা পড়াশোনার কারণে যারা সারাদিন বাড়ির বাইরে থাকেন, তাদের জন্য ফাস্টফুড এড়িয়ে চলা কঠিনই বটে। এর ফলে গ্যাস্ট্রিক বা হজমের সমস্যা দেখা দেয়, যা কখনও কখনও ওষুধ খেয়েও পুরোপুরি কমে না।
তবে একেবারে বাইরের খাবার বন্ধ না করলেও রান্নার ধরন একটু বদলালেই মিলতে পারে সহজ সমাধান। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, প্রতিদিনের রান্নায় রসুন, জোয়ান আর গোলমরিচ ব্যবহার করলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। রসুন ও গোলমরিচ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, আর জোয়ান হজমশক্তি বাড়িয়ে গ্যাস-অম্বলের সমস্যা কমায়।
তাই সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার পেতে এবং গ্যাস্ট্রিকের ঝামেলা কমাতে এই তিনটি উপাদান নিয়মিত রান্নায় রাখার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। একটু যত্নে রান্না—আরও সুস্বাদু, আরও উপকারী।