| ১২ জুলাই ২০২৫
শিরোনাম:

বাইরের খাবারে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা? রান্নায় রসুন-জোয়ান-গোলমরিচ রাখুন

বাইরের খাবারে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা? রান্নায় রসুন-জোয়ান-গোলমরিচ রাখুন

দিনভর কাজের ব্যস্ততায় অনেকেরই বাইরে খাওয়া এড়ানো সম্ভব হয় না। বিশেষ করে অফিসে বা পড়াশোনার কারণে যারা সারাদিন বাড়ির বাইরে থাকেন, তাদের জন্য ফাস্টফুড এড়িয়ে চলা কঠিনই বটে। এর ফলে গ্যাস্ট্রিক বা হজমের সমস্যা দেখা দেয়, যা কখনও কখনও ওষুধ খেয়েও পুরোপুরি কমে না।

তবে একেবারে বাইরের খাবার বন্ধ না করলেও রান্নার ধরন একটু বদলালেই মিলতে পারে সহজ সমাধান। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, প্রতিদিনের রান্নায় রসুন, জোয়ান আর গোলমরিচ ব্যবহার করলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। রসুন ও গোলমরিচ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, আর জোয়ান হজমশক্তি বাড়িয়ে গ্যাস-অম্বলের সমস্যা কমায়।

তাই সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার পেতে এবং গ্যাস্ট্রিকের ঝামেলা কমাতে এই তিনটি উপাদান নিয়মিত রান্নায় রাখার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। একটু যত্নে রান্না—আরও সুস্বাদু, আরও উপকারী।

ব্যালন ডি’অরের দৌড়ে দেম্বেলেই এগিয়ে: গ্যারেথ বেল

বাইরের খাবারে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা? রান্নায় রসুন-জোয়ান-গোলমরিচ রাখুন

প্যারিস সেইন্ট জার্মেইয়ের (পিএসজি) ফরাসি তারকা ওসমান দেম্বেলেকে চলতি মৌসুমের ব্যালন ডি’অর জয়ের দৌড়ে সবচেয়ে এগিয়ে রাখছেন সাবেক রিয়াল মাদ্রিদ ও ওয়েলস তারকা গ্যারেথ বেল।

এ মৌসুমে পিএসজি ক্লাব ইতিহাসে প্রথমবারের মতো জিতেছে ইউরোপ সেরার মুকুট—উয়েফা চ্যাম্পিয়নস লিগ। ফাইনালে মিউনিখে ইন্টার মিলানকে ৫-০ গোলে হারিয়ে ইতিহাস গড়েছে ফরাসি ক্লাবটি। এর সঙ্গে লিগ ওয়ান, ফ্রেঞ্চ কাপ (কোপ দে ফ্রাঁস) ও ট্রফি দেস চ্যাম্পিয়নসও জিতেছে তারা।

এখন আর মাত্র একটি ধাপ বাকি—রবিবার চেলসির বিপক্ষে ফিফা ক্লাব বিশ্বকাপ ফাইনাল। এই ম্যাচ জিতলেই মৌসুমের সম্ভাব্য সব ট্রফি জিতে ফেলবে লুইস এনরিকের দল।

মৌসুমজুড়ে দুর্দান্ত ফর্মে থাকা ২৮ বছর বয়সী উইঙ্গার দেম্বেলে এখন পর্যন্ত ৫৩ ম্যাচে করেছেন ৩৫ গোল, করিয়েছেন ১৬টি।

বেল বলেন, ‘হ্যাঁ, আমার মতে দেম্বেলেই এগিয়ে। শুধু ব্যক্তিগত পারফরম্যান্স নয়, দল কী জিতেছে সেটাও দেখতে হয়। চ্যাম্পিয়নস লিগ ও ঘরোয়া শিরোপা জিতেছে সে, সম্ভাব্য সব ট্রফি জিততে যাচ্ছে—এতকিছুর পর অন্য কাউকে এগিয়ে রাখা কঠিন।’

দেম্বেলের সঙ্গে ব্যালন ডি’অর দৌড়ে আছেন পিএসজি সতীর্থ ভিতিনিয়া, বার্সেলোনার লামিনে ইয়ামাল, রাফিনিয়া ও লিভারপুলের মোহাম্মদ সালাহ।

গাজায় ইসরায়েলি হা’মলায় ২৪ ঘণ্টায় নি’হত ৬১

বাইরের খাবারে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা? রান্নায় রসুন-জোয়ান-গোলমরিচ রাখুন

অবরুদ্ধ গাজা উপত্যকায় ইসরায়েলি বাহিনীর টানা হামলায় নতুন করে আরও রক্ত ঝরেছে। শুক্রবার শুরু হওয়া এই হামলা শনিবার (১২ জুলাই) পর্যন্ত ২৪ ঘণ্টায় কমপক্ষে ৬১ জন ফিলিস্তিনি নিহত হয়েছেন। আহত হয়েছেন অন্তত ২৩১ জন।

স্থানীয় সূত্রে জানা গেছে, উত্তর থেকে দক্ষিণ গাজার বিভিন্ন এলাকায় হামলা চালিয়েছে ইসরায়েলি বাহিনী। গাজার কেন্দ্রের নুসেইরাত শরণার্থী শিবির, দেইর আল-বালাহ, খান ইউনিসের পশ্চিমে আল-মাওয়াসি এলাকা এবং আরও কয়েকটি স্থানে বিমান হামলায় বহু মানুষ হতাহত হয়েছেন।

বিশেষ করে আল-মাওয়াসিতে বাস্তুচ্যুতদের তাঁবুতে চালানো হামলায় ৭ জনের মৃত্যু হয়েছে। দেইর আল-বালাহ এলাকায় দু’টি বিমান হামলায় নিহত হয়েছেন ৪ জন।

সবচেয়ে মর্মান্তিক হচ্ছে—ত্রাণ সংগ্রহ করতে গিয়ে অন্তত ১১ জন নিহত হয়েছেন বলে স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক সংস্থাগুলো নিশ্চিত করেছে। জাতিসংঘের তথ্যমতে, চলতি বছরের মে মাস থেকে এ পর্যন্ত ত্রাণ নিতে গিয়ে প্রায় ৮০০ ফিলিস্তিনি প্রাণ হারিয়েছেন।

রামাল্লাহর উত্তরে সিঞ্জিল শহরেও ইসরায়েলি বাহিনীর অভিযান চালানো হয়েছে বলে জানা গেছে।

‘বিচার-সংস্কারের নামে নির্বাচন পেছানো চলবে না’ — মঈন খান

বাইরের খাবারে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা? রান্নায় রসুন-জোয়ান-গোলমরিচ রাখুন

ড. আব্দুল মঈন খান : ছবি-সংগৃহীত

‘আগে বিচার ও সংস্কার, তারপর নির্বাচন’— এই যুক্তি আর শুনতে চায় না বিএনপি। নির্বাচন পেছানোর অজুহাত হিসেবে বিচার ও সংস্কারের কথা বলা আর চলবে না বলে মন্তব্য করেছেন বিএনপির জাতীয় স্থায়ী কমিটির সদস্য ড. আব্দুল মঈন খান।

শনিবার (১২ জুলাই) সকালে রাজশাহীর ভুবন-মোহন পার্কে মহানগর বিএনপির নতুন সদস্য সংগ্রহ ও নবায়ন কর্মসূচির উদ্বোধনী সভায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এসব কথা বলেন।

মঈন খান বলেন, ‘বর্তমান রাজনৈতিক প্রেক্ষাপটে বিএনপির একটাই দাবি— জনগণের ভোটাধিকার নিশ্চিত করে একটি সুষ্ঠু নির্বাচন। বিচার-সংস্কার চলতে থাকবে, কিন্তু অন্তর্বর্তীকালীন সরকারের মূল দায়িত্ব হবে গণতন্ত্র ফিরিয়ে আনা।’

এ সময় নেতাকর্মীদের উদ্দেশে তিনি সতর্ক থাকার আহ্বান জানিয়ে বলেন, ‘আওয়ামী লীগের নেতাকর্মীদের মতো আচরণ নয়, আমাদের আচরণে গণতন্ত্র ও সংযমের ছাপ থাকতে হবে।’

সভায় প্রধান বক্তা ছিলেন বিএনপির রাজশাহী বিভাগের সাংগঠনিক সম্পাদক সৈয়দ শাহীন শওকত। সভাপতিত্ব করেন মহানগর বিএনপির আহ্বায়ক অ্যাডভোকেট এরশাদ আলী ঈশা এবং সঞ্চালনায় ছিলেন সদস্যসচিব মামুন-অর-রশীদ।

অনুষ্ঠানে নতুন সদস্য সংগ্রহ ও পুরনো সদস্যদের নবায়ন কার্যক্রমের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন মঈন খান।

×